معنى كلمة الريجيم ومدلولها العلمي :
هو تحديد أو تنظيم الغذاء . ويختلف الهدف من الريجيم ، فالبعض ينظم غذاؤه بهدف تخفيف وزنه ، والبعض الآخر كعلاج من بعض الأمراض ( السكري ـ ارتفاع ضغط الدم ـ الفشل الكلوي...)
يحتاج جسم الانسان من 2000 الى 2500 سعره حراريه فى اليوم الواحد